¡El delicioso T-Bone! Con su icónico hueso en forma de T, este corte madurado en seco durante 18 días combina lo mejor del lomo fino y la chata. Disfruta de su terneza y sabor. CORTE MADURADO EN SECO POR LO MENOS 24 DÍAS.
Meticulosamente madurado en seco durante 18 días, este corte de ribeye y costillas traseras combina hueso y grasa, ideal para la parrilla. CORTE MADURADO EN SECO POR LO MENOS 24 DÍAS.
De excelente sabor gracias a su grasa lateral, madurada al vacío por 20 días, de terneza media.
Se obtiene de los extremos de la chata, con grandes mariposas que realzan su presentación.
De excelente sabor, con el nivel ideal de grasa (80/20), proveniente de recortes de carne madurada. Ideal para hamburguesas o salsa boloñesa.
También conocido como Bife Chorizo, este corte jugoso proviene de la parte media de la chata y cuenta con una capa de grasa superficial.
Porcionado o en posta, corte madurado al vacío por más de 12 días, con grasa entreverada.
En Sabanar Alimentos ofrecemos carne de calidad excepcional a precios
accesibles. Somos una planta de maduración que se especializa en cortes para
parrilla, garantizando ternura y sabor.
Ofrecemos una alternativa
competitiva a los cortes importados, utilizando novillos jóvenes de raza
cebú seleccionados a nivel nacional, transformando la carne en cortes
premium mediante procesos de maduración rigurosos.
Nuestros 3 pilares son:
En Sabanar Alimentos, seleccionamos cuidadosamente novillos de raza cebú reconocida por su calidad superior, proveniente de los Llanos Orientales y La Dorada Caldas, de ganadería propia y fincas aliadas. Nuestra técnica de maduración única realza aún más las características naturales de esta carne, garantizando una experiencia culinaria incomparable en cada bocado.
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Eleva la calidad de tus platos con nuestros cortes de carne premium, impresionando a tus comensales con sabores incomparables.
Sorprende a tus huéspedes con experiencias gastronómicas memorables utilizando nuestros productos de alta calidad en tus menús.
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